[BRILLAT-SAVARIN (Jean Anthelme)].

Physiologie du goût, ou méditations de gastronomie transcendante ; ouvrage théorique, historique et à l'ordre du jour, dédié aux gastronomes parisiens, par un professeur, membre de plusieurs sociétés littéraires et savantes. Paris, Sautelet et Cie, 1826. 2 vol. in-8 de [1] f., XIV pp ., pp. [5]-390 pp. & 442 pp. Demi-veau blond, dos lisse orné de filets et roulettes dorés, p. de titre en mar. brun, tomaison dorée, tr. marbrées (reliure de l'époque). Rousseurs et piqûres. Restaurations de papier aux deux premiers ff. du tome II. Édition originale et premier tirage avec le "E" de Bourse à l'horizontale dans l'adresse de l'éditeur sur le titre du premier tome. Cette première édition est fort rare, elle fut imprimée aux frais de l'auteur à 500 exemplaires seulement et mise dans le commerce deux mois avant sa mort. (Oberlé, 144 ; Vicaire gastr. 116-117.)

Estimate:$671.39

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